Foie-Gras et Terrines

Découvrez notre sélection de produits régionaux ( en cours de création)

Foie gras entier de canard au poivre de Timut 90g

ingrédients  foie gras entier de canard , sel, sel nitrité, poivre de Timut

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie :2252/547kcal ; matières grasses : 57 g dont acides gras saturés : 23g ; glucides 1g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 74g ; sel 16g

14,25 €

  • 0,22 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Foie gras entier de canard au poivre de Madagascar 90g

ingrédients  foie gras entier de canard , sel, sel nitrité, poivre sauvage de Madagascar

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie :2252/547kcal ; matières grasses : 57 g dont acides gras saturés : 23g ; glucides 1g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 74g ; sel 16g

14,25 €

  • 0,22 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Foie gras entier d'oie au poivre de Sarawak 90g

ingrédients  foie gras entier d'oie , sel, sel nitrité, poivre Sarawak

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie :2252/547kcal ; matières grasses : 57 g dont acides gras saturés : 23g ; glucides 1g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 74g ; sel 16g

14,25 €

  • 0,22 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras et aux cêpes

ingrédients  foie gras de canard (65%), eau (23%), cêpes (9%), armagnac (1,3%), sel, sel nitrité, sucre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1593kj/386kcal ; matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 16g ; glucides 3,2g dont sucres ; 0,6g ; proteines : 5,6g ; sel 1,1g

6,85 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras et au piment d'espelette

ingrédients  foie gras de canard (71%), eau (25%), armagnac (1,4%), piment d'Espelette (0,4%), poivrons, sel nitrité, sucre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1665kj/404kcal ; matières grasses : 42 g dont acides gras saturés : 17g ; glucides 0,9g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 5,6g ; sel 1,1g

6,85 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras et au poivre de Sichuan

ingrédients  foie gras de canard (72%), eau (25%), armagnac (1,4%),  sel nitrité, sucre, épices, poivre de sichuan (0,4%)

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1665kj/404kcal ; matières grasses : 42 g dont acides gras saturés : 17g ; glucides 0,9g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 5,6g ; sel 1,1g

6,85 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras

ingrédients  foie gras de canard (72%), eau (25%), armagnac (1,4%),  sel, sel nitrité, poivre, sucre, épices,

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1650kj/400kcal ; matières grasses : 41 g dont acides gras saturés : 17g ; glucides 2,6g dont sucres ; 1,3g ; proteines : 5,2g ; sel 1,1g

6,85 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras et à la châtaigne

ingrédients  foie gras de canard (64%), eau (22%), châtaignes (11%) armagnac (1,3%),  sel, sel nitrité, sucre, épices, poivre

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1519kj/368kcal ; matières grasses : 37 g dont acides gras saturés : 15g ; glucides 3,8g dont sucres ; 0,9g ; proteines : 5g ; sel 1g

6,85 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras et à la figue

ingrédients  foie gras de canard (67%), eau (23%), figues (7%) armagnac (1,3%),  sel, sel nitrité, sucre, épices, poivre

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1596kj/387kcal ; matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 15g ; glucides 5,8g dont sucres ; 5,2g ; proteines : 5,4g ; sel 1g

6,85 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Toast gaillard au foie gras et à la truffe noire du Périgord

ingrédients  foie gras de canard (68%), eau (24%), truffes noires du Périgord (4,8%) , poivre, armagnac (1,3%),  sel, sel nitrité, sucre, épices,

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1585kj/385kcal ; matières grasses : 40g dont acides gras saturés : 16g ; glucides 0,9g dont sucres ; 0,6g ; proteines : 5,3g ; sel 1,1g

9,76 €

  • 0,18 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Foie-Gras de canard entier

ingrédients  Foie-gras de canard entier,sel, sel nitrité, poivre, sucre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 2257kj/548kcal ; matières grasses : 57g dont acides gras saturés : 23g ; glucides 1,3g dont sucres ; 0,8g ; proteines : 7,4g ; sel 1,6g

19,13 €

  • 0,51 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Rillettes de Canard au Foie-gras 180g

ingrédients  viande de canard, foie-gras (20%) graisse de canard, armagnac, sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1686kj/407kcal ; matières grasses : 35 g dont acides gras saturés : 12g ; glucides 0g dont sucres ; 0g ; proteines : 23g ; sel 1,6g

7,16 €

  • 0,38 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

confit de foie à l'ancienne

ingrédients  foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc, Madère (sulfites), gelée, sel, poivre, aïl, échalote, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1350kj/326kcal ; matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 10g ; glucides 0g dont sucres ; 0g ; proteines : 15g ; sel 1,5g

5,12 €

  • 0,38 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Terrine de canard à l'armagnac et au foie-gras 180g

ingrédients  Viande et gras de porc, viande de canard (25%) foie-gras de canard, lait, œufs, gelée, armagnac (2%) , sel, poivre

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1414kj/342kcal ; matières grasses : 31 g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 0,7g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 15g ; sel 1,8g

5,43 €

  • 0,37 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Pâté Limousin aux châtaignes et au foie-gras 180g

ingrédients  Viande et gras de porc, foie de volaille, châtaignes (15%),foie-gras de canard (8%), lait, œufs, persil, gelée, armagnac, sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1437kj/348kcal ; matières grasses : 32 g dont acides gras saturés : 12g ; glucides 3,9g dont sucres ; 0,9g ; proteines : 11g ; sel 1,3g

5,43 €

  • 0,37 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Terrine de gourmande aux pruneaux et au foie-gras 180g

ingrédients  Viande et gras de porc, foie de volaille, pruneaux (5%), foie-gras de canard (8%), lait, œufs, persil, gelée, armagnac , sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1562kj/378kcal ; matières grasses : 35 g dont acides gras saturés : 13g ; glucides 3,7g dont sucres ; 2,1g ; proteines : 12g ; sel 1,3g

5,43 €

  • 0,37 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Pâté Corrézien au magret fumé 180g

ingrédients  Viande et gras de porc, foie de volaille et de porc, viande de canard fumé, lait, œufs, persil, aïl, échalote, gelée, madère (sulfites) , sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1368kj/331kcal ; matières grasses : 30 g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 1,2g dont sucres ; 0,7g ; proteines : 14g ; sel 1,7g

5,43 €

  • 0,38 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Médaillon au foie-gras de canard (50%)

ingrédients  Bloc de foie-gras de canard (50%), maigre et gras de porc, œufs, Armagnac, gelée, sel, poivre

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1745kj/425kcal ; matières grasses : 43g dont acides gras saturés : 17g ; glucides 0,7g dont sucres ; 0g ; proteines : 8,9g ; sel 1,5g

9,45 €

  • 0,16 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Terrine de canard à l'armagnac et au Foie-gras

ingrédients  Viande et gras de porc, viande de canard (25%), foie gras de canard, lait, œufs, gelée, Armagnac (2%), sel, poivre

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1414kj/342kcal ; matières grasses : 31g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 0,7g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 15g ; sel 1,8g

4,49 €

  • 0,16 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Confit de Foie à l'ancienne

ingrédients  Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc, Madère (sulfites), gelée, sel, poivre, aïl, échalote, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1350kj/326kcal ; matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 10g ; glucides 1,3g dont sucres ; 0g ; proteines : 15g ; sel 1,5g

2,99 €

  • 0,16 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Pâté Corrézien au magret fumé

ingrédients  Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc, viande de canard fumée, lait, oeufs, persil, Madère (sulfites), gelée, sel, poivre, aïl, échalote, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1368kj/331kcal ; matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 1,2g dont sucres ; 0,7g ; proteines : 14g ; sel 1,7g

3,07 €

  • 0,16 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Lot x 4 (Confit de foie à l'ancienne 70g + Pâté Corrézien 70g + Rillettes pure Oie 65g + Terrine Campagnarde pur porc 70g ) 275 g

ingrédients  Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc,  Madère (sulfites), gelée, sel, poivre, aïl, échalote, épices ; Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc, viande de canard fumé, lait, œufs, persil, aïl, échalote, gelée, Madère ( sulfites), sel, poivre, épices ;  viande d'oie, graisse d'oie, sel, poivre, épices ; viande et gras de porc ( 65%)foie de porc ( 25%), lait, œufs, persil, gelée, sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g confit d'oie

energie : 1350kj/326kcal ; matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 10g ; glucides 1,3g dont sucres ; 0 ; proteines : 15g ; sel 1,5g

valeurs nutritionnelles pour 100 g pâté corrézien

energie : 1368kj/331kcal ; matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 1,2g dont sucres ; 0,7 ; proteines : 14g ; sel 1,7g

valeurs nutritionnelles pour 100 g rillettes pure oie

energie : 1706kj/412kcal ; matières grasses : 36g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 0g dont sucres ; 0 g; proteines : 22g ; sel 0,96g

valeurs nutritionnelles pour 100 g terrine campagnarde pur porc

energie : 1494kj/362kcal ; matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 12g ; glucides 0,9g dont sucres ; 0 ; proteines : 13g ; sel 1,6g

 

 

9,45 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Lot x 5 (Confit de foie à l'ancienne 70g + Pâté Corrézien 70g + Rillettes pure Oie 65g + Terrine Campagnarde pur porc 70g + Terrine de Canard à l'armagnac et au Foie-Gras 70g ) 345 g

ingrédients  Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc,  Madère (sulfites), gelée, sel, poivre, aïl, échalote, épices ; Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc, viande de canard fumé, lait, œufs, persil, aïl, échalote, gelée, Madère ( sulfites), sel, poivre, épices ;  viande d'oie, graisse d'oie, sel, poivre, épices ; viande et gras de porc ( 65%)foie de porc ( 25%), lait, œufs, persil, gelée, sel, poivre, épices ; viande et gras de porc, viande de canard(25%), foie-gras de canard, lait, œufs, gelée, armagnac ( 2%), sel, poivre

valeurs nutritionnelles pour 100 g confit d'oie

energie : 1350kj/326kcal ; matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 10g ; glucides 1,3g dont sucres ; 0 ; proteines : 15g ; sel 1,5g

valeurs nutritionnelles pour 100 g pâté corrézien

energie : 1368kj/331kcal ; matières grasses : 30g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 1,2g dont sucres ; 0,7 ; proteines : 14g ; sel 1,7g

valeurs nutritionnelles pour 100 g rillettes pure oie

energie : 1706kj/412kcal ; matières grasses : 36g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 0g dont sucres ; 0 g; proteines : 22g ; sel 0,96g

valeurs nutritionnelles pour 100 g terrine campagnarde pur porc

energie : 1494kj/362kcal ; matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 12g ; glucides 0,9g dont sucres ; 0 ; proteines : 13g ; sel 1,6g

 valeurs nutritionnelles pour 100 g Terrine de canard à l'armagnac et au Foie-Gras

energie : 1414kj/342kcal ; matières grasses : 31g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 0,7g dont sucres ; 0,5g ; proteines : 15g ; sel 1,8g

 

12,13 €

  • 0,46 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Cou de canard farci au Foie-Gras et à la pistache 300g

ingrédients  Viande et peau de cou de canard, viande et gras de porc, foie-gras de canard (15%) œufs, pistaches (3%), Armagnac, sel, gelée, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1429kj/345kcal ; matières grasses : 301 dont acides gras saturés : 10g ; glucides 0,6g dont sucres ; 0g ; proteines : 16g ; sel 1,3g

15,12 €

  • 0,36 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Cassoulet au confit de canard 840g

ingrédients haricots lingot de vendée-saucisse de toulouse, (viande de porc 90%, sel, sirop de glucose, correcteur d'acidité:E263, sucre, épices, antioxydants: E301, E3015, plantes aromatiques, arômes naturels, boyaux naturels), manchons de canard confit (15% minimum) saucisson à l'ail : (viande de porc (79,4%) gras de porc, blanc d'œuf, sel, stabilisants :diphosyphates-polyphosyphates-triphosphates, dextrose, aîl (0,2%), épices, arôme, antioxydants : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant : cochenille), tomates, concentré de tomates : (tomates, sel), vin blanc (sulfites), graisse de canard, carottes, oignons, amidon modifié de maïs, sel, épices, Peut contenir des traces de lait, gluten, cèleri, moutarde, et fruits à coques

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 661kj/158kcal ; matières grasses : 10g dont acides gras saturés : 3,4g ; glucides : 6,1g dont sucres : 0g ; proteines : 11g ; sel 0,81g

12,68 €

  • 1,54 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Paupiette de canard au foie-gras 540g

ingrédients  viande et gras de porc, viande de canard, foie gras entier de canard (10%), pain ( gluten), girolles, champignons de paris, carottes, oeufs, sauce forestière (maltodextrine, amidon modifié de pomme de terre,  bolets, champignons, huiles végétales ( tournesol et colza) , sel, farine de blé , extrait de malt (gluten) échalote, arômes), jus de veau (maltodextrine, amidon modifié de pomme de terre, sel, farine de blé, graisse de poulet, viande de veau, viande de boeuf, plantes aromatiques, arômes) amidon de maïs modifié, armagnac, sel, poivre, épices. Peut contenir des traces de lait, gluten, cèleri, moutarde, et fruits à coques

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 776kj/187kcal ; matières grasses :14 g dont acides gras saturés : 5,2g ; glucides 5,2g dont sucres ; 1,2g ; proteines : 10g ; sel 1,1g

14,17 €

  • 0,84 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Blanquette de canard à la moutarde de Brive 540g

ingrédients  viande de canard, oignons, carottes, poireaux, crème, vin rouge ( sulfites), eau, moutarde violette (2%) : (moût de raisin graines et téguments de moutarde, vin (sulfites) ,eau, vinaigre, sel, épices), olives vertes, olives noires,huile de tournesol, amidon de maïs, sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1420kj/344kcal ; matières grasses : 32 g dont acides gras saturés : 11g ; glucides 4,8g dont sucres ; 3g ; proteines : 9,1g ; sel 1,5g

12,68 €

  • 0,84 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Anchaud Limousin confit de Porc en gelée 360g

ingrédients  Longe de porc, sel, poivre laurier, thym, gelée 

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 635kj/151kcal ; matières grasses : 6,6 g dont acides gras saturés : 2,3g ; glucides 0g dont sucres ; 0g ; proteines : 23g ; sel 2g

9,45 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

confit de canard 2 cuisses 800g

ingrédients  viande et graisse de canard,sel

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 1182kj/284kcal ; matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 6,5g ; glucides 0g dont sucres ; 0g ; proteines : 26g ; sel 0,62g

13,70 €

  • 0,86 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

sauce aux cêpes 200g

ingrédients  bouillon de volaille : (farine de riz, graisse de poulet, œuf, épices et plantes aromatiques ( cèleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), cêpes,(10%), coulis de cêpes, amidon modifié, sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 94kj/22kcal ; matières grasses : 0,8g dont acides gras saturés : 0g ; glucides 2,1g dont sucres ; 0g ; proteines : 1,7g ; sel 1,1g

3,62 €

  • 0,24 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

sauce Périgueux au foie-gras et à la truffe 200g

ingrédients  bouillon de volaille : (farine de riz, graisse de poulet, œuf, épices et plantes aromatiques ( cèleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), foie-gras de canard (5%), madère (sulfites) , amidon modifié, brisures de truffes (1,5%), concentré de tomates, sel, poivre, épices

valeurs nutritionnelles pour 100 g

energie : 160kj/39kcal ; matières grasses : 3g dont acides gras saturés : 1,2g ; glucides 2,9g dont sucres ; 0g ; proteines : 0g ; sel 1g

6,06 €

  • 0,24 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison