Les sauces & les moutardes

Frais de port offert dés 40 euros d'achat


Les vinaigres


🏺 Vinaigres : Le Vif et le Subtil

 

Notre sélection de vinaigres est une palette de saveurs, allant du piquant audacieux à l'acidité fruitée et délicate.

  • Les Vinaigres d'Auteur : Notre gamme va des vinaigres de vin traditionnels, vieillis en fĂ»t pour une rondeur incomparable, aux vinaigres aromatisĂ©s aux fruits (framboise, noix, etc.). Ils sont parfaits pour dĂ©glacer une poĂŞle, assaisonner une salade gourmet ou apporter un contraste surprenant Ă  un foie gras.

 

Huile


🌰 Les Huiles Précieuses : L'Or de nos Moulins

 

 

Chaque grande cuisine commence avec une huile d'exception.

Chez Limouzi Saveurs, nous avons sélectionné pour vous des huiles qui sont de véritables trésors gastronomiques. Elles ne sont pas de simples corps gras, mais l'âme de vos assaisonnements, le secret de vos cuissons réussies et le reflet d'un savoir-faire artisanal unique.

 

 

L'Huile de Noix et de Noisette : Le Goût de nos Terroirs

 

Le Limousin et le PĂ©rigord sont les terres d'Ă©lection de la noix. Notre huile de noix est le fleuron de cette tradition :

  • MĂ©thodes Artisanales : Nos huiles de noix et de noisette sont souvent issues d'une première pression Ă  froid (ou lĂ©gèrement chauffĂ©e, selon la tradition du moulin), prĂ©servant ainsi toutes leurs qualitĂ©s nutritionnelles et leur parfum intense.

  • ArĂ´mes Riches : L'Huile de Noix, avec ses notes fruitĂ©es et toastĂ©es, est incomparable pour sublimer une salade verte, une assiette de chèvre chaud ou mĂŞme un Foie Gras poĂŞlĂ©. L'Huile de Noisette, plus gourmande et subtilement sucrĂ©e, est l'alliĂ©e parfaite de vos pâtisseries et de vos vinaigrettes originales.

  • Conseil du Chef : Ces huiles prĂ©cieuses sont faites pour l'assaisonnement à froid ou la touche finale, afin que leurs arĂ´mes dĂ©licats puissent exploser en bouche.

 

Sel


✨ Les Sels Aromatises : Le Secret des Chefs

 

 

Un plat n'est jamais terminé tant qu'il n'est pas parfaitement salé. Nous vous proposons bien plus que du sel de table : nous vous offrons des cristaux de saveurs.

  • Fleurs de Sel DĂ©licates : RĂ©coltĂ©es Ă  la main, nos fleurs de sel croustillent sous la dent et fondent lentement, idĂ©alement utilisĂ©es comme finition juste avant de servir (sur des lĂ©gumes rĂ´tis, un poisson grillĂ©, ou mĂŞme un Foie Gras poĂŞlĂ©).

  • Sels aux Herbes et champignons : Des mĂ©langes intelligents qui infusent votre plat d'arĂ´mes complexes – ail des ours, cèpes, truffes… Ils sont la solution idĂ©ale pour parfumer vos plats sans alourdir votre liste d'ingrĂ©dients.

 

LES MOUTARDES


🏺 Moutardes : Le Vif et le Subtil

 

Notre sélection de moutardes est une palette de saveurs, allant du piquant audacieux à l'acidité fruitée et délicate.

  • Les Moutardes Caractère : Oubliez la moutarde classique. DĂ©couvrez des crĂ©ations artisanales enrichies d'Ă©pices, de cèpes, de raisins ou de noix (typiques du Limousin !). Elles apportent du relief Ă  vos viandes, entrĂ©es et peuvent devenir l'ingrĂ©dient secret de vos marinades.